관저동 맛집을 발견을 하였기에 포스팅을 쓰게 되었습니다.
맛도 좋은데.. 주인장도 친절하고, 매장도 깨끗하고, 화장실까지 깨끗해서 추천을 안할 수 없는 소고기 전문 식당입니다.
바로 관저동 담가화로구이라는 식당인데요.
소고기 갈비살을 주력으로 판매하는데.. 정말 부드럽고 먹으면 행복해 집니다.
외국산 소고기 이지만, 눈감고 먹으면, 한우랑 별다른 느낌이 없을 정도로 부드러운 숙성 소고기 갈비살의 맛이였습니다.
양념된 갈비살 특히 마늘 갈비살이 굉장히 부드럽고 맛있어서, 재방문 100% 예정입니다.
매장이 넓고, 깨끗하고, 주인장도 친절해서 회식하기 좋은 식당, 가족모임하기 좋은 식당입니다.
주소 : 대전 서구 관저북로 12 1층 104호
주차장 건물 뒷편 또는 건승주차장
예산 : 성인 4인 먹으면 10~15만원 정도 나옴.
연락처 : 042-545-5253
매장은 홀로 되어 있으며, 깔끔함. 화장실 실내있음. 남녀구분 됨. 깨끗함.
평일 : 11시부터 ~ 22시까지
주말 : 11시부터 ~ 22시까지
브레이크타임 15시부터 17시까지
보통은 고기집이 점심에 오픈을 하는 경우가 없는데.. 관저동 담가화로구이는 평일 점심에도 오픈을 해서
고기를 좋아하는 사람들에게 너무 좋은 가게 입니다.
화로구이집을 주변에 보면, 점심에는 거의 장사를 안합니다!
하지만, 관저동 담가화로구이는 점심에서 장사를 해서 너무 좋습니다.
관저동 담가화로구이 입구에는 마스코트 강아지가 1마리가 있습니다.
보더콜리 종류라고 하는데.. 꼬리는 흔들면서 짖는데..
만져주면, 굉장히 좋아합니다. 그냥 자기좀 만져달라고 짖는거 같다는 생각이 듭니다.
아이가 굉장히 스킨십을 좋아하는 것같아요 ㅎㅎ
위치가 관저동 원앙마을 4단지 단지 상가에 위치하고 있습니다.
주차장장은 건물 뒷편에도 위치하고 있으며,
주변에 건승주차장 을 이용하시고, 결제하실때, 주차요금 정산 말씀하시면, 무료 주차가 가능합니다.
건승주차장 주소 : 대전 서구 관저동 1777
관저동 담가화로구이는 매장을 오픈한지 얼마 되지 않아서 그런지 굉장히 깔끔합니다.
매장은 녹색으로 인테리어가 되어 있어서 우선 눈이 굉장히 편합니다.
그리고 고급진 느낌이 듭니다. 약간은 다크한 느낌의 녹색인데.. 눈을 편안하게 하면서도 고급진 느낌이 들어서 세련된 느낌을 줍니다.
매장안에는 따로 룸은 존재하지는 않지만, 테이블을 한쪽을 붙일수 있기 때문에 20명 정도 회식하는데도 별문제가 없어 보였습니다.
사장님도 친절하시고 알바분들도 친절해서 먹는 내내 편했다는 생각뿐이였습니다.
모든 테이블에는 1개씩 구이용 석쇠가 있습니다.
여기에 백탄을 사용해서 구워서 먹는 방식이며, 환풍기가 바로 붙어 있기 때문에
옷에 냄새가 전혀 베지 않아서 너무 좋았습니다.
아무리 환풍시설이 잘된 느낌이라도 냄새가 옷에 베는게 사실인데..
관저동 담가화로구이 환풍시설이 굉장히 잘되어 있어서 옷에 고기냄새가 1도 나지 않아서 너무 좋았습니다.
그리고 외투를 넣을수 있는 비닐 봉투도 이야기 한적 없는데 사장님께서 직접 바로바로 가져다 주시는 이런부분이 너무 만족스러웠습니다.
말하지 않아도 고객의 니즈를 잘 파악하고 있는 관저동 담가화로구이 사장님의 센스! 엄지척!
모든 메뉴는 테이블마다 달려 있는 키오스크 탭을이용해서 주문을 하시면 됩니다.
첫주문을 하실때에는 15% 할인된 금액으로 주문이 가능하고,
두번째 주문할때부턴 50% 할인된 금액으로 주문이 가능합니다.
첫주문시에는 15% 할인되서 가격이 아래와 같습니다.
갈비살과 이베리코는 49,500원
큐브눈꽃살 69,000원
LA갈비 59,500원
처음 주문하실 때에는 개인적으로 마늘 갈비살을 주문해서 드시고, 이후에 큐브 눈꽃살을 주문해서 드시면 딱 좋습니다.
왜냐면, 갈비살이 제일 저렴하고, 제일 맛있기 때문에..우선 갈비살로 배를 조금 채우고,
두 번째 시킬 때에는 50% 할인된 금액으로 주문이 가능해서 큐브 눈꽃살을 드시면 딱~ 좋습니다. ㅎㅎㅎ
그러면, 가격도 덜 부담스럽게 맛있게 드실수 있기 때문이죠!
원산지는 외국산이라고 보시면 됩니다.
호주나 미국산일것으로 생각됩니다.
이베리코 돼지는 스페인산입니다.
반찬은 처음에는 세팅을 해주시고, 뒤에는 셀프로 가져가서 드시면 됩니다.
반찬중에서 갓김치가 있는데.. 와~ 너무 맛있게 잘먹었습니다.
저는 갓김치는 정말 사랑하는데.. 여기 갓김치 너무 맛있었습니다.
주문을 할시간이네요!
제가 주문한 메뉴는 마늘 갈비살 500그램을 먼저 주문하였습니다.
마늘갈비살은 그냥 갈비살에 마늘을 듬뿍올려서 버무려 나오는데..
마늘향과 갈비의 맛이 굉장히 하모니가 좋습니다.
다만, 마늘이 잘 타기때문에.. 자주자주 뒤집어서 구워야하고,
불의 가운데 보단, 사이드로 구워서 타지않게 해서 구어 드시는게 좋습니다.
기본 반찬은 상추 샐러드, 양파절이, 오징어짓, 갓김치,백김치.. 하나가 더 있었는데..이건 기억이 안나네요..
고추 장아치 스타일인데.. 약간 채썰은 고추 장아치? 느낌의 반찬이 하나 있습니다.
반찬이 많진 않지만, 고기 자체가 맛있기 때문에 고기를 많이 먹지 반찬은 많이 안먹게 됩니다.
물은 깔끔하게 500ML 생수로 제공이 됩니다.
마늘갈비살 맛은 정말 부드럽고, 잡내 1도 없고, 적당히 간도 베어 있고, 살살 녹는 스타일의 갈비살이였습니다.
겉에 묻어 있는 마늘은 100% 사장님 직접 농사짓는 서산 마늘을 가져다 버무려 주신다고합니다.
사실 마늘 국내산 굉장히 비싸기 때문에.. 거의 대부분 중국산을 씁니다.
하지만, 담가화로구이 관저동지점은 마늘갈비살의 마늘은 100% 국내산 마늘을 사용한다고 하니!
아주 맘에 듭니다. 그래서 그런지 더 맛있게 느껴집니다.
수입산 마늘은 알싸한 맛이 없는데.. 확실히 국내산 마늘로 버무려서 알싸하면서 고기의 양념과의 밸런스가 환상입니다.
다만, 굽는데.. 아주 잘 탑니다! 그러니, 바로바로 계속적으로 뒤집어 줘야합니다.
이렇게 맛있게 먹는데.. 오늘은 소맥한잔을 안할수가 없습니다.
카스와 두꺼비의 만남으로 소맥한잔을 곁들입니다.
고기도 맛있고, 소맥도 맛있고, 친한 친구들과 즐거운 저녁식사를 하니 세상 행복해집니다. ㅎㅎㅎ
이제 먹었으니, 지금은 큐브눈꽃살을 먹을 차례입니다.
네모난 큐브 모양으로 나옵니다.
약간은 주먹고기 같은 느낌인데.. 이게 굉장히 부드럽습니다.
부위는 등심으로 보이는데.. 겉을 잘 익혀주고, 1번만 잘라서 살짝만 더 익힌담에 먹으면 되는데..
갈비살보다 더 부드럽습니다.
식감이 훨씬 부드럽기 때문에 조금은 싫어 할 수도 있습니다. 그래서 입에서 사르르 녹는듯한 느낌이라서 눈꽃살이라는 이름을 지은듯 합니다.
개인적으로는 약간의 씹는 식감과 부드러움을 가진 게 갈비살이라면,
큐브 눈꽃살은 그냥 부드러운 고기 맛입니다.
마무리는 된장찌개 먹어야죠?!
후식은 면요리나 밥인데.. 저는 무조건 밥을 먹습니다.
그리고 여기는 된장찌개도 굉장히 시원합니다.
건더기가 장난 아니게 많이 들어가 있구여!
꾸덕한 된장찌개라서 마치 청국장을 먹을 듯한 느낌이 들었습니다.
장을 아끼지 않고, 넣고, 끓이고, 두부와 야채도 많아서 먹는데 기분도 더~ 좋아집니다.
생각보다 이렇게 끝까지 잘나오니 제가 여기를 칭찬을 안할수가 없네요.
밥은 조가 들어간 밥인데.. 조도 많이 들어가 있고,
쌀도 굉장히 찰져서 꿀떡꿀떡 넘어갑니다.
걸죽한 된장찌개와 밥 한그릇으로 오늘은 마무리 해봅니다. ㅎㅎㅎ
장점이 많은 관저동 식당입니다.
회식을 하기에도 가족들 모임하기에도 정말 괜찮은 식당입니다.
회식을 하려면, 일단 맛이 좋아야하고, 주차장이 넓어야합니다.
근데.. 그 조건을 다 갖춘 식당입니다.
여기에 주인장의 친절함, 매장의 청결함! 심지어 화장실 도 안에 있으며, 남녀 분리 되어 있고,
굉장히 깨끗합니다. 제가 보기엔 관저동 고기집중에서 가장 청결하고 맛있고,
소갈비살인데.. 가격도 500그램에 5만원이 안되고, 2차로 시킬땐, 3만원대로 먹을수 있으니 가성비 아주 좋은 소고기 집이라고 할 수 있습니다.
재방문 확율 100% 구여!
3월달에도 회식이 2번정도 잡힐예정인데.. 여기로 제가 추진하여 방문하도록 하겠습니다.
이런 식당이 관저동에 생기다니! 아주 만족스러웠습니다.
제발 고기질이 낮아지지 않길 바랍니다.
사실상 단점을 찾기 어려운 식당이였습니다.
너무 칭찬만 하니까, 뭔가 광고하는 듯한 느낌이 들지만,
내돈 내산입니다. ㅎㅎㅎ
이런 식당류는 제가 예전에 좋아했던 곳이 봉명동에 있었는데..
처음 오픈 했을때에는 고기질이 굉장히 좋았는데..
이후에 확~ 떨어지고 결국은 망해버린 식당이 있었거든요..
제발 관저동 담가화로구이는 이 퀄리티만 유지한다면, 대박날 관저동 식당입니다.
관저동 회식 하실분 관저동 가족모임 하실분들은 꼭 방문해보시길 강력 추천 드립니다.
이상으로 관저동 소갈비살 맛집 담가화로구이 맛 후기를 마칩니다.
끝.
관저동 카페 소금빵과 허니브래드가 맛있는 관저동 카페 데 크래프트 cafe de craft 후기
대전 오프셋하우스 OFF SET HOUSE 관저동 스테이크 맛집 인정! 데이트 저녁 식사 하기 좋음.
https://link.coupang.com/a/dj7Xby
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