오랜만에 회를 하나 포장을 해보려합니다.
제가 간곳은 도안수산시장입니다.
여기는 수산물 가격도 괜찮고, 적당한 두께로 회를 썰어줘서 좋아서 여기로 저는 회를 뜨러 다닙니다.
12월은 광어가 윤기가 많이 흐르는 달입니다.
이때 먹는 광어가 가장 기름지면서 촉촉하거든요! 그래서 오늘은 광어를 포장해가려고합니다.
우서 가격이 얼마인지 보도록 하겠습니다.
주소 : 대전시 서구 가수원동 655-13
전화 : 042-825-8776
주차장 아주 넓음. 초보운전도 할 수 있음.
도안수산시장은 회센터와 같다고 보시면 됩니다.
횟감을 포장하면, 말그대로 포장을 해가시면 되고, 자리에 앉아서 드실것이면, 식당에서 드신다고하고
인당 자리세를 내고 드시면 됩니다.
식당에서 먹는 경우에는 모듬회를 시켜서도 드실수가 있습니다.
모든회는 2인 33000원
모듬회 3명 58000원
모듬회 4인 76000원
여러가지 회를 맛볼수 있으니 여기 도안 수산시장에서 드시는 분들은 모듬회를 선택해서 드시는게 이득인것으로 보입니다.
도안수산시장 회 가격
우선 회감별로 가격이 전부다 다릅니다.
저는 오늘 광어를 먹을 것인데..
대광어는 1kg가 39000원으로 가장 비쌉니다.
중광어는 1kg 36000원
소광어는 1kg 34000원
입니다.
당연히 대광어가 가장 맛있긴합니다.
하지만, 대광어는 무게가 3kg 정도가 나온다고 합니다.
도미나 줄돔, 감생이 등 다양하게 찍어봤습니다.
집에서 회를 떠서 드실 분들은 참고하세요.
참고로 25년12월 29일 가격 기준입니다.
어쩔수 없이 중광어로 시켰습니다.
중광어 1.6kg 짜리로 선택을 하였고,
가격은 6만원정도 하였습니다.
결제를 하고나면,
진동벨을 주시고, 그걸 가지고, 대기실에 들어가셔서 15분 정도 기다리시면, 포장이 다 되었다고 진동벨이 울립니다.
그럼 포장된 회를 가지고 집으로 오시면 됩니다.
포장은 회한접시, 초고추장 2개, 간장2개, 와사비, 매운탕거리를 한봉에 다 넣어 주십니다.
광어 1.6kg 정도면, 성인 3명이서 충분히 먹을양이 되구여,
매운탕거리도 포장을 전부다 해주시기 때문에 회 먹으면서, 회를 반정도 먹었을때,
챙겨주신 양념장과 야채 그리고 서더리(광어머리)를 전부다 넣고, 15분 정도 끓여 주시면, 매운탕을 완성됩니다.
서더리는 흐르는 물에 조금 씻어주시고 매운탕을 끓이시면, 좀더 깔끔한 맛을 줍니다.
물고기에 피가 많이 없어도 그래도 조금은 있어서 그걸 씻겨주고 끓이셔 더 맛있긴 합니다.
이젠 맛있게 드시면 됩니다.
스티로폼 물고기 모양 접시에 회를 썰어줬으며, 전 그 밑에 쟁반을 놓고, 그 위에 아이스팩을 깔고, 식탁에 올려서 먹었습니다.
확실히 12월 광어는 정말 맛이 좋았습니다.
적당히 기름지고, 적당히 두툼하고, 쫄깃한 식감을 줘서 너무나 맛있게 먹었습니다.
3-4인이 먹기 좋은 중 중광어 한 회떠서
맛있게 드시길 바랍니다.
이상으로 도안수산시장에서 구매한 광어회 포장 후기를 마칩니다.
끝.
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오랜만에 회 드시는 거네요! 도안수산시장에서 광어 썰어주시는 거 보니 너무 좋겠어요.
정말 12월 광어가 왜 맛있다고 하는지 알았습니다. ㅎㅎㅎ