대전 호떡 로드 포스팅을 하고 있습니다.
대전에서 유명한 호떡이라고 불리는 곳은 다 다녀보고 있습니다.
오늘은 대전 장태산에 위치한 찹쌀 호떡 집을 찾았습니다.
결론적으로 여기 장태산 호떡집이 대전에서는 제일 맛있는 호떡 집이였습니다.
이렇게 5군데를 다녀봤는데…
제 주관적인 입맛으로는 여기 장태산 씨앗호떡이 가장 맛이 있었습니다.
장태산에 가시면, 메타세콰이어 나무들이 굉장히 많이있습니다.
요즘에는 날씨가 많이 추워서 산책하기에는 조금은 춥긴하지만..
그래도 바람쐬러 한번씩을 가보는게 좋긴하죠!
그래야 운동도 되고, 그리고 간김에 맛있는 장태산 호떡도 먹는 거죠!
오픈시간 : 오전 9시반 오픈 ~ 오후6시 까지
주소 : 대전 서구 장안로 479 산들애
장태산 호떡 위치는 아래 구글 지도를 참고바랍니다.
산들애라는 식당에다 주차를 하시고, 호떡을 드시면 됩니다.
매월 2째주, 4째주 화요일은 쉬는날입니다.
호떡만 있진 않고, 꼬치 어묵도 판매하고 있습니다.
호떡 1개 가격은 2천원입니다.
어묵은 1개에 1500원입니다.
호떡을 만드는 과정을 보면, 굉장히 기름이 많은 큰 판에 호떡을 굽고 튀기고 있습니다.
그래서 이거 굉장히 느끼할것 같다 라는 생각이 들수도 있지만,
생각보다 전혀 느끼하다는 느낌이 없습니다.
호떡을 다 만들고 나서, 키친타올로 겉표면에 묻어 있는 기름을 1차적으로 닦아줍니다.
그래서 기름이 잔뜩 있는 판에 튀기지만, 굉장히 깔끔한 느낌을 주고 있습니다.
호떡을 구울 때도 앞뒤로 굽고, 옆으로도 굽고 튀겨서 모든 면이 굉장히 전체적으로 바삭하게 잘 익혀서 줍니다.
호떡을 다 굽고 나서 바로 비주얼입니다.
보며시면, 약간은 튀겨진듯한 느낌이 드시죠?
실제도 약간은 튀긴 호떡 같은 느낌이 듭니다.
딱 한입 먹어보면,
겉이 너무 바삭하다.. 속은 정말 촉촉 쫄깃하다 라는 생각이 듭니다.
그래서 한입 두입 먹다보면, 찹쌀도너츠를 먹는듯한 느낌이 듭니다.
호떡인데.. 굉장히 찹쌀 도너츠를 납작하게 만든 듯한 느낌이 듭니다.
씨앗호떡이란 이름답게 속안에 씨앗들이 많이 들어가 있습니다.
호박씨, 해바라기씨, 땅콩이 들어가 있습니다.
엄청나게 많이 들어간 것은 아니지만,
충분히 맛있을 정도로 괜찮게 호떡 소가 적당하게 들어가 있습니다.
https://youtube.com/shorts/6S2VZLVY_GI?si=HQsHS532CpfXei-4
쫄깃하고 촉촉하면서, 겉은 기름을 잘 닦아줘서 기름기도 덜한 호떡을 찾으시는분
대전에서 제일 맛있는 호떡을 찾으시는 분들은 꼭! 대전 장태산 호떡을 드셔 보시길 바랍니다.
이상으로 장태산 호떡 씨앗호떡 맛 후기를 마칩니다.
끝.
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