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이연복 짬뽕

마켓컬리에서 구매한 이연복 목란 짬뽕을 구매하였습니다.

날씨도 춥고 집에서 맛있는 짬뽕을 해먹어 보자고 해서 하나 구매했습니다.

냉동으로 만들어진 짬뽕인데.. 이제껏 먹어본 짬뽕 중에서 가장 맛있었습니다.

1개로 2명이서 먹을양이 됩니다.

한번에 1개를 구매하면, 13000~14000원 정도 합니다.

비싼것 같지만, 막상 해먹어보면, 확실히 괜찮네!

1사람에 7천원 정도 이연복 짬뽕을 드신다고 생각하면 괜찮습니다.

저는 쿠폰을 받아서 2봉지를 2만원정도에 구매를 하였습니다.

마켓컬리에서 쿠폰을 챙겨주니 좀 싸게 구매를 했습니다.

이연복 짬뽕 구성

따로 추가로 구매할필요는 없는데.. 저는 숙주를 한봉지 홈플러스에서 구매하였습니다.

전 숙주 들어간 짬뽕을 좋아해서 1천원을 주고 준비해놨습니다.

숙주가 들어가면 더 시원하고, 면과 숙주의 식감이 합쳐지면 굉장히 맛있는 짬뽕이 됩니다.

면을 싫어하시면, 탕만 끓여서 짬뽕탕이 되니,

밥을 말아서 드셔도 됩니다.

전 면도 먹고 나서 밥도 말아 먹을 생각입니다. ㅎㅎㅎ

조리방법은 굉장히 쉽습니다. 라면끓인다 생각하고 접근하시면 됩니다.

별거 없습니다. 그냥 면 데치고, 탕을 끓이고, 같이 합쳐주면 끝입니다.

다만, 면은 2분, 탕은 4분 시간을 맞춰서 조리를 해주셔야지 최고의 이연복 짬뽕의 맛을 느끼실 수 있습니다.

그러니 시간을 잘 지켜 주시길 바랍니다.

이연복 짬뽕 봉지에서 짬뽕탕 2봉지를 꺼내 쟁반에 담아서 냉장실에 넣어두고, 4시간 후에 조리를 시작합니다. (자연스럽게 해동시키는방법임. 내일 아침에 먹을거며, 자기전에 냉장실에 넣어두면 됨.)
이연복 짬뽕탕은 2봉지가 들어가있음.
짬뽕탕 봉지 2개를 궁중펜에 넣고, 쎈불로 4분간 끓여줍니다. (전 여기에 물 100ml를 추가했습니다. 그냥 먹으면 제 입맛에는 짜서;;)
이연복 짬뽕 탕은 4분끓이면 먹을 준비 완료
숙주를 씻어서 넣을 준비를 합니다.
끓는 물을 냄비에 준비하고, 냉동실에서 꺼낸 면을 넣고, 2분간 삶아주고, 면은 짬뽕을 먹을 대접 그릇에 옮겨주세요.
이연복 짬뽕 면 2분끓이면 먹을 준비 완료
짬뽕탕 끓이는 시간 1분 정도 남았을 때, 숙주 1봉지의 80% 정도를 넣어 줍니다.
나머지 숙주 20%는 면 담은 그릇에 반 씩 담아줍니다. (숙주의 식감을 위해서 일부 숙주는 면그릇에 담아서 놓고, 짬뽕탕을 부어주면 아삭한 숙주의 맛을 느낄수 있음)
숙주를 넣어서 더 맛있게 끓여진 이연복 짬뽕
짬뽕탕이 4분을 다끓이면, 불을 끄고, 면이 담긴 그릇에 짬뽕탕을 부어줍니다.
이연복 짬뽕 조리 완료
이젠 맛있게 드시면 됩니다.